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在我们国内现在食品管理的都很严,这主要是因为现在食品的事故时有发生,各部门都推崇了一起,12月31日,内蒙古康园蜂产品有限公司就因果糖和葡萄糖含量并未超过标准值,而在北京市下架。 在北京市食品药品监督管理局近期发布的15种不合格食品中,被检测葡萄糖和果糖含量不合格的5款蜂蜜样品(500克/瓶)分别是:“蜜巢”牌枣花蜜、槐花蜜、枸杞蜜、蜂蜜和玫瑰蜜,皆为内蒙古康园蜂产品有限公司生产。不合格样品测算果糖和葡萄糖含量低于为33.3克/100克,最低为49.2克/100克。
果糖和葡萄糖指标虽然不牵涉到食品安全,但毕竟蜂蜜的最重要质量指标。按照强制性国家标准《食品安全国家标准 蜂蜜》(GB 14963—2011)规定,蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量必需≥60克/100克。
果糖和葡萄糖含量过较低,指出产品有可能含有了其他糖类物质,也不会导致蜂蜜口感和营养价值的减少。业内人士称之为,这一指标未达标,实质上就是不实。
据理解,被检测产品不合格的内蒙古康园蜂产品有限公司是一家集生产、经营、科研于一体的专业化蜂产品公司,2007年和2011年,该公司两次取得“全国蜂产品行业龙头企业”称号。2012年,其蜂蜜系列产品曾作为内蒙古特色产品代表参与“北京?内蒙古商品大集”。
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