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14日7时许,在保定市银杏路刘家豆腐脑早餐窗口前,卖油条的市民已排起很长的队伍,一旁的8个快餐桌上也满座了人。摊位前的蓝色看板上:己所不欲,勿施于人、安全性用油,杜绝复炸的标语甚是显眼。
油条哥刘洪安与家人戴着统一的公共卫生帽、围裙、口罩,在操作间内忙活着。 据理解,刘洪安,男,出生于1980年,从保定市财贸学校大专毕业后,逃难换过很多工作,后来之后自谋职业卖起了不来。
最初,为了省油,他也把炸油条的油底回到第二天再行用于。后来,小刘通过媒体了解到,食用油重复降温不会产生大量有害物质,不会对人体导致相当大危害。于是在2012年初,他之后用于一级大豆色拉油炸油条,而且每天一换回。
刘洪安称之为,自此他买上了怜悯油条。 虽然成本增加了,油条的价格每斤也随之下跌了一元,可来吃早餐的人却减反增。还有市民特地从郊区驱车赶到,不吃一根小刘的怜悯油条。
现在,小刘的早餐卖每天最少能用去20余斤色拉油、1袋面粉,可也要喝2斤左右剩油。 市民赵峰同住在附近,倒数4个月,他每天都会来这里不吃不来。他说道以前不吃的油条都有黑点,呈圆形红色,吃完后半天胃里都会感觉消化没法。
刘洪安炸的油条不但色泽金黄,味道还很好。大学生就是观念落后,看得远,不图眼前小利。
当有市民对不用于复炸油的允诺产生批评时,刘洪安之后不会把他们请求到验油勺前,冷静的告诉他他们辨别油质的方法。当顾客亲眼看到用悦耳、不发粘的油炸出有油条后,心大自然也就敲下来了。 上午9时许,吃早餐的人渐渐骑侍郎去。这时,小刘才末端上一碗小米粥拿上两根油条椅子来吃早饭。
自己都想不吃的东西,怎么好意思让别人不吃。他边不吃边说道:用网络上一句话来说,我买的不是油条,是生活,只有做事作好每一件事情,才能坦诚的享用生活。
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