昨日，青岛市食品药品监督管理局的组织监督员进行了餐饮单位系列抽查工作。本次抽查行动集中于对中小型餐饮单位展开仅有规格检查，起着了一定的监督管理效能。

中国食品网青岛7月31日电（受训记者袁亚光通讯员宋雅茹）昨日，青岛市食品药品监督管理局的组织监督员进行了餐饮单位系列抽查工作。本次抽查行动集中于对中小型餐饮单位展开仅有规格检查，起着了一定的监督管理效能。通过规范其管理不道德，全面提高餐饮业食品安全水平，更进一步确保了市民食品安全。据理解，本次抽查集中于对餐饮服务环节消费量大的食品原辅料、高风险食品及餐饮具展开取样、检验，并对餐馆展开了营业涉及证件的检查，严苛按照监督取样的合法程序和执法人员拒绝展开。

排查过程中经常出现了一系列安全隐患，比如环境卫生条件脏乱差、食品原料不整洁、餐饮具无法确保定期的清除消毒、涉及设备检修不及时、并未拒绝从业人员定期展开身体健康身体检查等等。针对以上情况，稽查人员对不存在安全隐患的地方展开严苛求证，敦促餐饮服务单位完备涉及措施，保证各项指标合格，并严苛规范餐饮服务许可，对向警方经营、超强期限经营等违法行为展开严厉查处。据报，青岛市取食药局将之后严肃积极开展餐饮服务食品安全监督取样工作，将监督抽查和日常监督结合，有效地回避食品安全隐患，重点把好取样检验这一食品安全确保最重要关口，为食品安全行政监管获取科学依据。

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